استریل شده , بدون بو , تهیه شده از مواد معدنی , لزوم استفاده بصورت محلول
نوع خاک و کود
پودر
یکی از شاخص های مهم کیفیت مایعاتی نظیر شیره انگور سرکه و ... شفافیت آن است لذا در زمان تولید شیره انگور و یا سرکه خانگی باید به آن موادی اضافه شود تا آن را به ماده ای شفاف و بدون ناخالصی تبدیل نماید. بنتونیت در فرآیند تولید سرکه بسیار مفید است و برای شفاف سازی استفاده می شود. بنتونیت یک مکمل جاذب است که در اثر هوازدگی خاکستر آتشفشانی ایجاد می شود و حداقل حاوی 70٪ ماده معدنی از گروه مونتموریلونیت است. این یک ماده جاذب است که قادر است به ذرات پروتئین شناور که باعث کدر شدن سرکه می شوند ، متصل شود.