خاکهای شنی و غنی از مواد مغذی و کمی اسیدی را میپسندد.
در طول فصل رشد، خاک همیشه مرطوب باشد.
به آفتاب کامل نیاز دارد.
کلم برگ قرمز گیاهی پر از ویتامین است. کلم قرمز با نام Red Cabbage یکی از سبزیجات زیبای شناخته شده قدیمی است. طعم آن مانند کلم سبز است. از کلم برگ قرمز میتوان به صورت خام در سالاد و یا پخته در غذا استفاده کرد.