کلم برگ سبز از گیاهان علفی یکساله است که به صورت گرد و کروی رشد میکند و برگهای بزرگ با شیارهای عمیقی دارد که به صورت پیچ در پیچ و در هم تنیده درون یکدیگر قرار میگیرند. این کلم تقریباً کلمی زمستانه است و مقاومت خوبی نسبت به سرما دارد. علاوه بر کاشت در فصل بهار مناسب برای کاشت پاییزه نیز میباشد.
کاشت پاییزه یا زمستانه به معنای کاشت بذر در سرمای زمستان نیست بلکه قابل برداشت در زمستان است، به این معنا که بذرها را قبل از پاییز و قبل از اواخر تابستان با توجه به دمای کاشت محیط شما کشت نمایید به طوری که دوره ی بلوغ و برداشت آن در فصل سرما باشد.
کلم برگ گیاهی است با نام علمی محصولی سرشار از ویتامین ث و املاح معدنی است که به صورت خام و پخته و در سالاد و ترشی مورد استفاده قرار میگیرد. کلم پیچ سبز از طریق بذر تکثیر میشود که با کشت آن در منزل میتوانید از مزایای محصولی تازه و ارگانیک بهرهمند شوید